【為什麼我們要選這本書：《外省新頭殼》】
從戒嚴時代起，「外省人」這三個字在台灣就充滿著很矛盾的情結。在多數台灣人心中，這是在政、軍、媒體界裡的優勢族群，儘管獨占這些利益的少數人與少數家族，卻絕口不提這三個字（尤其在競選時），更弔詭的是這三個字所帶來的副作用，反而是由未沐「皇恩」的基層外省人來承擔。
這本書來自管仁健寫的「你不知道的台灣」系列，這一系列在 PChome 部落格上累積的人氣高達 128 萬，或許你不見得能認同他的觀點，但你多少會好奇他提到的真實故事：我們都知道白色恐怖下死了很多人，也知道台語禁令分裂社會階級，但台語禁令卻不小心間接殺死了一群彰化人——為什麼？
（責任編輯：余如婕）
文 / 管仁健
因宋楚瑜禁台語而死的彰化人——那宋神掌有殺過史豔文嗎？
布袋戲裡有個「不死的藏鏡人」，台灣的總統大選裡，也有個「選不膩的宋楚瑜」。從一九九四年選省長至後來四次選總統市長，每次都會遇到民進黨的老梗：「誰殺了史豔文？」
其實 1973 年 3 月 15 日中午十二時五十分，黃俊雄以台語播出的布袋戲《雲州大儒俠》，播出史豔文到靈空寺落髮出家的「完結篇」。在此之前，《雲州大儒俠》為了與另一齣《六和三俠傳》輪播，也播出過類似的完結篇，但幾個月後又「復播」，所以一開始民眾還不知道史豔文這次是真的「死」了。
當時管理電視節目的機關根本不是新聞局，而是教育部文化局；宋楚瑜也剛自美回國，還只是行政院的祕書。因此宋楚瑜根本沒殺過史豔文，劇中史豔文也只是落髮出家而已。
但民進黨說宋楚瑜是「布袋戲殺手」，固然是選舉語言；可是大家也別認為這十多年來每逢選舉，宋楚瑜就一定要跟馬英九一樣，說幾句只有他自己聽得懂的台語，就以為他在「禁方言」這件事上完全清白。
被聯合國驅離後，台語才正式開始「嚴格被禁」
1950 年到 1970 年之間，國民黨在政策上雖禁台語，執行上並不嚴格。 因為統治者說國語，被統治者說台語，這樣「嚴」階級之防，對統治者來說正中下懷。
但 1970 年起台灣被聯合國驅離，窘境就像二戰末期日軍被美軍打到節節敗退，才會在台灣搞起「皇民化」。以禁播黃俊雄布袋戲為例，理由還只敢說是「妨害農工正常作息」，但到了宋楚瑜當了新聞局長後，消滅台語就不再偷偷摸摸，成了雷厲風行的公開政策。
1980 年 4 月 26 日，宋楚瑜列席立法院內政、外交、教育三委員會聯席會議時就說：「根據廣播電視法第二十條規定：『電台對國內廣播播音語言應以國語為主，方言應逐年減少。』鑒於目前尚有部分年長同胞不懂國語，因應此項客觀因素，一時未便嚴格執行；惟自將注意此一規定，以期逐漸朝向此一長遠目標努力進行。今後各電台方言節目將逐漸減少，到全部以國語播出為止。」
台語在宋楚瑜的打壓下，雖被歧視、打壓、醜化與摧殘，但也引起了基層民眾的反感與同情。尤其在美麗島事件後，受刑人家屬與辯護律師在競選場合，只要是用台語演講，無論內容說什麼，都能得到掌聲與選票，讓國民黨更加厭惡。
1985 年新聞局還擬定更嚴厲的「語文法」，明訂會議、公務、公開演講、公共場所交談、各級學校實施教育、大眾傳播等都要使用標準國語。最後雖因民間的反應太大，只好暫時擱置立法。但宋楚瑜升任國民黨文工會主任與副祕書長後，繼任的新聞局長對電視中的台語禁令，依然嚴格執行，終於引發轟動全台的「蔭花生事件」。
小小彰化印製廠的六名員工因嚴格的台語禁令而死
1986 年 9 月 28 日（教師節）早晨，彰化市中華西路的新進昌印刷廠，駐廠的工人陳天恩（27 歲）以及建教合作的台中高工學生游家斌（17 歲）、古朝文（17 歲）、林明昌（16 歲）、廖嘉文（16 歲）五人，在吃了廚工陳張翠鑾（52 歲）預備的稀飯、蔭花生、麵筋、花瓜與豆豉魚乾後，上午十一時六人先後發生嘔吐、腹痛、下瀉等食物中毒現象。
陳張翠鑾被送往彰化市秀傳醫院急救，延至 10 月 18 日早上八時死亡；陳天恩、游家斌則分別轉入台大醫院與台中市中山醫院急救，始終未脫離險境；其餘三名學生則已出院回家療養。
彰化地檢處檢察官吳宗樑相驗陳張翠鑾屍體後，指示將屍體送往台中殯儀館冰存解剖。新進昌印刷廠負責人鄭以彬在六名工人中毒後，因未向警方及衛生單位報告。彰化警分局直到死者陳張翠鑾家屬報案後，才通報衛生署這一集體中毒事件，被檢察官依過失致死等罪嫌，收押後以二萬元交保。
由於通報太遲，彰化縣衛生局接到衛生署通知時，距離中毒事件已三星期，根本無法取得當天的剩餘菜飯，只好根據鄭以彬的說法，將庫存的各式罐頭，送往食品藥物檢驗局化驗。
解嚴期間的黑心食安問題——就說那年代也不是這麼好啦！
鄭以彬向衛生局官員坦承，9 月 24 日該廠向彰化市三和雜貨店，購買了一打台南縣佳里鎮生寶食品公司所生產的玻璃罐裝蔭花生。9 月 28 日早餐時開啟第一罐食用，六名員工就上吐下瀉，他原以為一兩天後就會復原，所以只是檢查廚房，發現另外 11 罐蔭花生也都罐蓋凸起，就退還給三和雜貨店，沒想到三星期後一人死亡，二人仍在醫院急救中。
衛生局官員一聽，警覺這些玻璃罐裝的蔭花生，可能含有肉毒桿菌，趕緊通報衛生署。10 月 20 日台南縣衛生局不待化驗結果出爐，先勒令生寶公司停止一切生產，並全面回收產品及封存庫存品。
但生寶食品公司負責人謝士良卻利慾薰心、泯滅天良，明知工廠登記產品項目僅為「各種醬菜」，沒資格生產罐頭食品；而且罐裝蔭花生是低酸性食品，須用高溫滅菌法，但為節省成本，僅以攝氏一百度的蒸汽蒸煮一小時，且用地下水沖洗產品。
更可惡的是他已知 9 月 10 日生產的蔭花生，在彰化造成一死二垂危的悲劇後，卻為了減少損失，將已裝罐與回收的蔭花生，改貼勤寶醬菜食品公司的標籤繼續出貨。衛生局接獲檢舉後，立即通知稽查人員注意，果然發現少數蔭花生，同時貼有生寶及勤寶的標籤，於是一併查扣，並將把公司負責人謝士良移送台南地檢處偵辦。
台灣第一起肉毒桿菌中毒案例，其實電視新聞、廣告不是沒宣導
11 月 27 日上午，藥檢局經過多日培養菌種後，終於證實生寶公司 9 月 10 日所生產的 732 罐蔭花生罐頭，含有劇毒的肉毒桿菌。目前台南縣衛生局已查扣了 128 罐，但仍有 604 罐下落不明，大部分可能是被台中、彰化等地區消費者購買。
由於這是國內首次發生的肉毒桿菌中毒案例，衛生署不僅在電視新聞裡大聲疾呼，還在各電視節目中插播廣告，要民眾千萬別食用生寶公司所生產的蔭花生罐頭；也警告商家若有尚未出售的蔭花生，務必要封存退貨。
因肉毒桿菌毒素是影響交感神經的神經毒素，民眾食用蔭花生後若有視力障礙、口乾、上眼瞼下垂、言語困難、咽炎、呼吸困難等症狀者要趕緊就醫，否則很可能因呼吸困難及心臟衰竭而死亡。
但卻繼續不停冒出誤食的受害者
衛生署原本認為這樣又發新聞、又上廣告的，蔭花生事件應該已到尾聲。但 29 日晚上十時，彰化秀傳醫院的沈祿從醫師打電話向衛生署報告，又發現一中毒病例。家住高雄的六歲男童洪正泰，隨阿姨許玉秀回彰化縣福興鄉三和村南興街四之五號的娘家小住，因口吐白沫、四肢無力、呼吸困難、意識不清而被送來急救。
由於沈祿從發現男童的症狀與進昌印刷廠中毒員工相似，就追問許玉秀是否吃過蔭花生。許玉秀才驚覺她母親許賴幸（68 歲）由於習慣早餐吃齋，昨天早晨吃了蔭花生，許玉秀也吃了四粒，覺得味道很怪就吐掉。許賴幸吃了之後四肢無力、呼吸困難、口吐白沫，被家人送到鹿港鎮雙全醫院就醫，醫師聽患者家屬敘述，判定是高血壓發作，注射降血壓的針劑後，就請家屬帶回家中休息，延至今日凌晨四時死亡。
許賴幸暴斃後，在秀水鄉祥發保力龍公司工作的大女兒要趕回奔喪，她的老闆林善開車載她回來，一進門就大吃一驚，因為他看見客廳冰箱上，還有一瓶吃了十分之一的生寶蔭花生。林善立即告訴他們，電視新聞與廣告都在說，衛生署已宣布生寶公司的蔭花生含有肉毒桿毒，大家才知道許賴幸的真正死因。
衛生署聽到彰化這裡又有人因吃到蔭花生中毒，趕緊請醫師周志清及外籍專家馬利勝，帶著剛向美國疾病管制中心緊急採購的肉毒桿菌解毒劑，南下彰化來為洪正泰注射，經多位名醫會診後，洪正泰的意識雖已清醒，但呼吸仍然不穩定，必須依賴呼吸器。
過了幾個月依舊傳出有人死亡
彰化縣衛生局追查這罐蔭花生的來源後，在三和村陳水滿經營的雜貨店內查扣了五罐；又根據陳水滿的供述，在上游中盤商的鹿港鎮吉順食品店，又查扣了 20 罐。
蔭花生事件在福興鄉祖孫一死一傷後，仍然無法落幕。12 月 4 日彰化縣秀傳醫院沈祿從醫師又打電話向衛生署報告，福興鄉頂粘村東勢巷七號的母女黃遷（五十五歲）及黃彩喜（二十六歲），11 月 18 日在鄰居黃清波經營的雜貨店裡，買了一罐生寶蔭花生。
11 月 19 日早餐時打開來吃，黃遷覺得味道不對，因此吃得少，黃彩喜吃得較多，晚間從工廠下班回家就發病，但只以為是感冒，到前天下午已無法站立，黃遷也開始出現相同症狀，母女才來求醫。彰化縣衛生局進行調查後發現，雜貨店老闆黃清波賣給黃遷的蔭花生，貼的是勤寶公司的標示。
12 月 9 日新竹縣竹北鄉婦人彭美珠（49 歲）到新竹市南門醫院求醫，她向陳克昌醫師陳述，十天前她向一輛賣菜的小貨車，買了一瓶生寶公司的蔭花生，吃了後便出現全身無力及腹痛等症狀。她就讀竹北國中三年級的兒子徐天和才告訴她，新聞報導早已經警告大家，生寶公司的蔭花生含有肉毒桿菌，她也就沒有繼續食用。但十天來身體一直不適，無法再擺麵攤做生意，只好待在家裡休息。家人看她這樣一直拖下去不是辦法，才護送她來求醫。
為什麼這麼多人不聽勸，堅持要吃有問題的食品然後死亡？
明明衛生署已多次發布新聞，又在節目中穿插「台南縣生寶公司製造之『蔭花生』及『花生漬』，帶有肉毒桿菌 A 型毒素，已禁止出售，請轉告親友不要食用。」的插播稿，為何還有這麼多民眾前仆後繼，堅持要吃蔭花生？
原來依當時廣電法規定，政令宣導短片與插播稿，如果在國語節目中插播，只能以國語播出。黃金時間早已禁播台語節目多年，因此這些警告民眾不可食用蔭花生的插播稿，依法在電視裡也只能用國語反覆播出， 在 12 月中旬以前，根本沒用台語播出過。彰化這裡只會聽台語的民眾，當然完全不知蔭花生有毒，白白犧牲寶貴生命。 這也為宋楚瑜帶頭，新聞局禁方言的暴政，留下一段台灣人最慘痛的記憶。
（本文書摘內容、圖片出自《外省新頭殼》，由 方舟文化 授權轉載，並同意 BuzzOrange 編寫導讀與修訂標題。）
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