【我們為什麼製作這個專題：百年建築—華山】
1970's 在歐美興起的舊建築再利用風潮，台灣一直到 1997 年廢棄廠房變身「華山藝文特區」才開始，然而近年公共空間再利用的案例愈多，社會討論卻愈少。
於是，我們既羨慕中國一夜新簇的華麗建築，又讚揚歐洲動輒上百年歷史的街區，在新舊間來回顧盼，都市更新這個詞我們並不陌生、卻從未真的熟悉。
有歷史的地方，才能思索歷史。 ❮BO❯ 製作 ⟨百年建築-華山⟩ 專題，思索台灣自己的都市更新選擇，回顧華山的歷史、探索華山這個「特區」的樣貌，在這個百年建築的基地上，我們怎麼不斷創造歷史。
第五篇，他山之石。華山以古蹟空間再利用的方式，經營公共藝文創空間，在商業化與文創個性之間徘徊，受到不少批評。建築或空間再生利用可以怎麼作？華山正在尋找新路徑，日本橫濱、美國德州的經驗也值得參考。
（專題企劃/製作：倪二林、朱詠真；責任編輯：鄒家彥/張育寧）
文：朱詠真、倪二林
身為台灣的第一個文創園區，華山的發展過程可說是相當曲折。
藝文界想要純藝術的展覽平台，但在營運的四年中，買單的民眾並不多；文建會想要華山有自給自足的營運能力，但接辦過多商業活動，卻又忽略了華山的文化特質。
而華山，究竟該呈現什麼樣貌？
2007年接下華山經營權、台灣文創發展股份有限公司董事長王榮文說：「華山要促成跨界合作，這是華山重要的價值。」然而跨界的合作，需要時間與文化的醞釀，為了讓計畫能持續的運轉下去，賺錢依舊是最基本的要求。因此，華山至今還是被歸在過度商業化的形象框架裡，難以脫離。
「如何兼顧商業與藝術？」舊空間再利用轉而以文化為目標的例子很多，日本橫濱赤煉瓦就是其中一例，其作法或許可以工作參考。
日本橫濱赤煉瓦倉庫：用分棟建築切割出定位
1913年啟用的日本橫濱赤煉瓦倉庫（横浜赤レンガ倉庫），早華山一年完工， 為配合當時新造港口所建造，是日本第一座現代化的西式倉庫，由一號、二號兩棟倉庫所構成，外觀皆由紅磚砌成，赤煉瓦即為紅磚之意。
啟用的第十年，發生了震撼全日本的大災難：關東大地震。
赤煉瓦倉庫奇蹟似的只有部份受損，沒有傷到結構。建築師在內牆補上了鋼筋水泥，提高防震性。二次世界大戰期間，它被指定為軍事物資補給基地，替日軍提供強大的後援。戰後，美軍看上其良好的結構和位置，強制接管十年，將倉庫改裝為美軍港灣司令部，內設有辦公室及餐廳。
直到1950年代中期，日本重啟與國外的貿易活動，橫濱赤煉瓦倉庫才又重回港灣倉庫的身份。當時的入港船舶噸數及貨物量遠超過戰前，每年都在刷新紀錄，但倉庫的空間畢竟有限，1970年代貨櫃船運興起後，傳統倉庫的機能被貨櫃取代，橫濱赤煉瓦倉庫逐漸沒落。
這座蘊含了百年歷史痕跡的倉庫，與華山同樣經歷過被時代淘汰的危機，但命運卻大不相同。
早在1970年代，橫濱地方政府就開始替這些即將被廢棄的建物思考後續的規劃。他們看見了這座倉庫的文化價值，不但沒有拆毀，反而花了九年的時間，將古蹟修復重建，以「港灣繁榮與創造文化之空間」為願景，於2002年重新開張。
橫濱赤煉瓦倉庫的營運方式相當特別，商業與文化在這裡被分為兩個區塊，由不同的民間公司經營。過去儲存羊毛、輪胎、樹脂等各類進口商品的地方，如今滿溢著民眾的歡笑、掌聲，以及食物的飄香。
一號館為文化創意園區，由橫濱市藝術文化振興財團經營，一樓是商店街，販賣工藝品和伴手禮等，以維持館場的營運，二、三樓則是純粹的表演空間，會隨著季節舉行各類活動與公演，讓當地的民眾能輕鬆地貼近藝術，替生活增加色彩。
二號館則是商業設施，由橫濱赤煉瓦株式會社負責，一樓為商店街和美食大排檔，二樓為購物中心，以販賣生活雜貨和質感飾品為主，三樓則聚集了咖啡廳、酒吧和餐廳，並聯合進駐品牌打造橫濱赤煉瓦倉庫獨有的限定商品，吸引了不少觀光客。
這樣透過建築的分棟，將文化與商業區隔，把經營權一分為二的方式，讓接手的公司能專注於自己擅長的部分，在不受干擾的情況下，將倉庫打造成心目中想呈現的樣貌。不論是哪一方帶入的人潮，都增加了橫濱赤煉瓦倉庫的整體人氣，可說是一種雙贏的局面。
華山能效法赤煉瓦？青鳥書店嘗試走出不同於其他店家的路
反觀華山，雖然擁有多棟獨立建物，但商家為了客流量，只願進駐一樓，二樓以上的空間乏人問津。華山在文化部分的經營之所以稱不上成功，就在於文創產業的商家們租用了一樓的黃金地段，但販售的商品陳義過高，無法激起買氣，營運既差，汰換率就高，形成一個惡性循環。
比較赤煉瓦與華山可以發現，兩者同樣想經營出商業與文化共存共榮的狀態，華山在文化部分卻總是失敗，參考赤煉瓦倉庫，可以發現其商業與文化分離的經營模式，或許是未來可以嘗試的方向。
例如今年九月甫開張的青鳥書店，選在華山二樓的偏僻角落，一般遊客若非刻意找尋，很容易就忽略掉。但該店設計師蘇民表示，青鳥一天的客流量可達到四、五百人，成績單超乎原本預期。
他觀察，傳統靠地段與店面吸引來客數的方式已經落伍了，隨著智慧型手機與數位行銷的普及化，客戶可以透過網路就確定店家位置。只要能經營出特色，在網路上打出口碑，地點根本不是問題。
蘇民認為，若能將二樓以上的空房，利用天橋的概念使彼此連結整合，就能打造出一個全新的文化交流空間，租金相對低廉，且環境具有新鮮感。這樣利用上與下的空間，區隔商業與文化，讓彼此在不受打擾的情況下運轉，並共享帶入的人潮。
不過，除了轉作文化藝術展演空間之外，廢棄空間的再利用，還能有更大遠景嗎？同樣是廢棄酒廠舊空間，美國德州的珍珠啤酒廠，採取不同的策略。
美國德州珍珠啤酒廠：復育溼地生態，變身綠建築模範
位於美國德州聖安東尼市的珍珠啤酒廠（Pearl Brewing Company），提供了一個值得參考的方向。有百餘年歷史的珍珠啤酒廠在2001年關閉後，一度荒廢，卻被一間民間企業慧眼相中，開啟了它的遠大前程。
珍珠啤酒廠座落於聖安東尼奧河北岸，總佔地高達26英畝，相當於13個中山足球場，幾乎是兩到三個小型社區的規模。
涉及如此龐大的土地和建物再開發，珍珠啤酒廠的規劃不能只是「閒置空間再利用」。當時政府正在做該區的開發計畫，酒廠開發商便將此納入考量，與政府攜手合作，並捐出一塊土地做為復育濕地，讓酒廠能以最友善的方式融入都市紋理。
擁有一大片工業廢地和陳舊建築，在一般人眼裡或許是個麻煩，但在開發商眼裡，卻是個絕佳的實驗舞台。
他們利用廢地栽種耐旱植物、打造人造濕地，希望藉此減少都是的熱島效應，並在建物上增設了太陽能板和雨水回收的系統，將百年老廠房打造成了最新潮的綠建築，這樣友善環境的新舊融合，在當地開啟了新的契機。
珍珠啤酒廠以永續發展為目標，改造後帶來的大量居住和商業空間，吸引了許多新住民、小型企業、零售商店和非營利組織的進駐，儼然成為一個新的社區，曾經是當地重要指標的啤酒工廠，如今又已全新的樣貌點亮了聖安東尼市。
華山文創園區雖然沒有這樣龐大的空間，但在未來，除了靠商業與文化的互利共生，讓營運上能自給自足外，或許也能引入綠建築的規劃系統，讓華山的水電供應也能達到循環再生，替台北市民提供一個環境友善的示範，成為都市永續發展的前鋒。
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